Ricetta gustosa: Fagottini di Pasta Sfoglia con Salmone Affumicato e Insalata di Patate
Descrizione
Un piatto raffinato che combina la croccantezza della pasta sfoglia al sapore delicato del salmone affumicato e alla freschezza di un’insalata di patate cremosa. Perfetto per una cena elegante o una riunione di famiglia.
Ingredienti
Per i fagottini:
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200 g di salmone affumicato
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500 g di pasta sfoglia
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200 g di formaggio fuso (es. formaggio cremoso)
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Prezzemolo fresco tritato
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Cipolle primaverili (cipollotti), tritate finemente
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1 uovo sbattuto (per doratura)
Per l’insalata di patate:
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500 g di patate
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2 cucchiai di olio d’oliva
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4 cucchiai di yogurt non zuccherato
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1 cucchiaio di maionese
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1 cucchiaio di senape
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Un goccio di succo di limone
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1 cucchiaino di origano
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Paprika in polvere (a piacere)
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Sale e pepe (a piacere)
Procedimento
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