Flan al caffè 3 ingredienti: un dessert cremoso, leggero e super goloso

Flan al Caffè – Solo 3 Ingredienti!
Ingredienti:

1 cucchiaino di caffè solubile

½ litro di latte già zuccherato

30 g di amido di mais (o fecola di patate)

Pentolino

Frullatore

Stampo per muffin

Pellicola trasparente

Procedimento passo-passo:
Passo 1: Sciogliere il caffè

Versa il latte zuccherato in un pentolino.

Aggiungi il caffè solubile e mescola bene fino a completo scioglimento.

Passo 2: Aggiungere l’amido

Prendi un bicchiere del composto di latte e caffè e mettilo nel frullatore.

Aggiungi i 30 g di amido di mais e frulla fino a ottenere una crema liscia e senza grumi.

Versa il composto frullato nel pentolino con il resto del latte e caffè.

Cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno, per circa 10-15 minuti, fino a ottenere una crema densa e vellutata.