La Creamy Alfredo Lasagna Soup è una versione innovativa e irresistibile della classica lasagna, trasformata in una zuppa cremosa e ricca di sapore. Perfetta per i giorni freddi, questa zuppa unisce i sapori del tradizionale piatto italiano con una consistenza vellutata e confortante, per una combinazione perfetta di comfort food e gusto. Grazie alla sua cremosità e al mix di ingredienti, questa zuppa diventa un piatto unico che conquista tutti!
Ingredienti
1 cucchiaio di olio d’oliva
1 cipolla piccola, tritata
3 spicchi d’aglio, tritati
500 g di carne macinata di manzo (o mista)
1 litro di brodo di pollo o vegetale
300 g di passata di pomodoro
200 g di pasta per lasagna spezzata (o altra pasta corta)
250 ml di panna da cucina
100 g di formaggio cremoso tipo philadelphia
150 g di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
1 cucchiaino di paprika (facoltativo)
Basilico fresco (opzionale, per guarnire)
Istruzioni
Preparare la base della zuppa:
In una grande pentola, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci fino a quando diventa morbida e traslucida, circa 4-5 minuti. Aggiungi l’aglio tritato e cuoci per un altro minuto, fino a quando rilascia il suo aroma.
Cucinare la carne:
Aggiungi la carne macinata nella pentola e cuocila fino a che non si dora completamente, rompendo la carne con un cucchiaio di legno mentre cuoce. Condisci con sale, pepe e paprika (se usi). Cuoci per circa 8-10 minuti.
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