Il cocktail più fresco e iconico dell’estate
Quando si parla di cocktail che sanno di vacanza, mare e lunghe serate d’estate, il Mojito è il primo che viene in mente. Con il suo equilibrio perfetto tra il profumo vivace del lime, la freschezza della menta e la morbidezza del rum bianco cubano, ogni sorso è un piccolo viaggio a L’Avana. 🏝️
In questo articolo ti spiego passo passo come preparare un Mojito Cubano perfetto a casa tua: facile, veloce e con tutto il gusto autentico di Cuba. Sei pronto a scoprire i segreti di questo grande classico?
Ingredienti (per 1 Mojito)
Semplici ma di qualità: il trucco per un Mojito irresistibile sta tutto nella scelta degli ingredienti freschi!
50 ml di rum bianco cubano (es. Havana Club, Santiago de Cuba o simili)
1 lime tagliato in 4 spicchi
10-12 foglie di menta fresca (varietà menta romana o menta spicata)
2 cucchiaini di zucchero di canna grezzo (o 1 cucchiaio raso, se preferisci un gusto più dolce)
Acqua gassata q.b. (fredda)
Ghiaccio tritato (o in alternativa ghiaccio a cubetti spezzati)
1 rametto di menta fresca per decorare
(Facoltativo) 1-2 gocce di Angostura o qualche goccia di sciroppo di zucchero per un tocco extra
Come preparare il Mojito Cubano passo passo
Prepara il bicchiere
Utilizza un bicchiere alto, come un Collins o un highball. Aggiungi nel bicchiere gli spicchi di lime e lo zucchero di canna.
Pestare con delicatezza
Con un pestello da cocktail (o il retro di un cucchiaio), pesta delicatamente il lime insieme allo zucchero: l’obiettivo è estrarre il succo e gli oli essenziali dalla scorza, ma senza esagerare — un pestaggio troppo energico renderebbe il Mojito amaro.
Aggiungere la menta
Aggiungi le foglie di menta fresca.
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