Aggiungi le foglie di menta fresca.
Consiglio: non spezzettare le foglie, ma schiacciale leggermente con il pestello per sprigionare l’aroma senza rovinarle.
Versare il rum
A questo punto, versa il rum bianco cubano. Mescola bene con un cucchiaino lungo o una bar spoon, per amalgamare gli aromi e aiutare lo zucchero a sciogliersi.
Aggiungere il ghiaccio
Riempite il bicchiere fino all’orlo con ghiaccio tritato.
Il ghiaccio aiuta a bilanciare il sapore e mantiene la bevanda fresca più a lungo.
Completare con acqua gassata
Versa l’acqua gassata fredda (q.b. fino a riempire il bicchiere). Mescola delicatamente per non far perdere le bollicine.
Decorare e servire
Decora con un rametto di menta fresca e, se vuoi, una fettina di lime sul bordo del bicchiere.
Servi subito con una cannuccia corta e… buona degustazione!
Consigli utili per un Mojito perfetto
Rum giusto: prediligi un rum bianco cubano leggero. Evita quelli troppo aromatici o invecchiati: altererebbero la freschezza del cocktail.
Zucchero grezzo: meglio zucchero di canna grezzo per dare corpo e un sapore leggermente caramellato.
Menta fresca: scegli menta molto fresca, lavala con cura e asciugala prima di utilizzarla.
Acqua gassata: usa acqua gassata ben fredda e con bollicine fini, per un risultato più elegante.
Varianti del Mojito
Mojito leggero: riduci la dose di rum (30-35 ml) e aumenta l’acqua gassata, per un drink più light e dissetante.
Mojito dolce: aggiungi qualche goccia di sciroppo di zucchero o miele.
Mojito fruttato: prova con fragole, frutti di bosco o mango pestati insieme al lime.
Mojito analcolico: sostituisci il rum con un’acqua tonica aromatica o ginger beer per una versione “Virgin”.
Idee per servire il Mojito
Perfetto come aperitivo estivo
Ideale per un brunch in terrazza
Ottimo con tapas, finger food, crostini o piatti della cucina latina
Fantastico per party e feste in giardino
Trucco da bartender: tieni i bicchieri in freezer per qualche minuto prima di usarli, il Mojito rimarrà fresco più a lungo!
In conclusione
Il Mojito Cubano non è solo un drink: è un’icona di freschezza, convivialità e relax.
Prepararlo a casa è facilissimo, basta un po’ di cura nella scelta degli ingredienti e qualche semplice accorgimento.
Provalo e lasciati trasportare… al ritmo della salsa cubana!
Salute e buon Mojito!
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