Torta di Cinghiale

Torta di Cinghiale

Ingredienti:

• 2 tazze di carne di cinghiale sfilacciata

• 2 tazze di farina per tutti gli usi

• 1 cucchiaino di lievito in polvere

• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio

• 1/2 cucchiaino di sale

• 1 cucchiaino di cannella in polvere

• 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere

• 1/2 tazza di burro non salato, ammorbidito

• 1 tazza di zucchero

• 2 uova

• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

• 1 tazza di latticello (buttermilk)

• 1 tazza di noci pecan o noci tritate

• 1 tazza di uvetta

• Zucchero a velo per spolverare (opzionale)

Istruzioni:

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