Ingredienti:
– Per la pasta dolce:
– 100 g di burro non salato
– 100 g di zucchero
– 1 uovo
– 200 g di farina
– Per la crema di mandorle:
– 125 g di burro non salato
– 125 g di zucchero
– 2 uova
– 125 g di polvere di mandorle
– 1 cucchiaio di rum
– 50 g di mandorle a scaglie
La preparazione :
1. Preparare la pasta frolla:
– Mescolare il burro morbido con lo zucchero. Aggiungere l’uovo e mescolare.
– Aggiungete quindi la farina e impastate fino ad ottenere un impasto liscio. Fermatevi non appena l’impasto sarà liscio e omogeneo, per non lavorarlo troppo.
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